在各国大企业,标杆榜样或者说,被当做大家学习的对象企业,那就有的聊了,比如华为的“狼性文化”的管理理念,阿里的宣讲那是出了名的,马云的演讲,基本上每个人都会几句“马云语录”当科技碰撞到餐饮营销,那也是有的玩啊,要说到服务体验,大家都会想到一个餐饮界的老大,那就是海底捞,有人说,海底捞的服务体验那是做到了“极致”有人说,海底捞每次制造的热点,连杜蕾斯这个营销大家,都会学习了,最近,海底捞有大火了一把,
年底了,海底捞也面临着冲业绩的烦恼,所以,他们制造这人各种话题热点,从老鼠事件,卫生巾事件,各种各样的热点,一次次让火锅,冲上了“热搜榜”
最近这次,就是海底捞的“大屏幕”事件,真的又一次让海底捞上了热搜,要说营销大王是谁,杜蕾斯也甘拜下风了,这次的是在武汉的海底捞,因为在大家酒足饭饱之后,突然,用作宣传的大屏幕播放了一段“短视频”虽然都看过了抖音,玩过快手,平时也下载波波,但是能在餐饮界大佬海底捞就餐的时候,欣赏一段“爱情动作片”那真是上帝体验?
当时当时,正在和朋友们吃饭的网友,一边吃一边聊,很是开心,眼看着要吃完了,就聊起了海底捞的变态服务体验了,据说,曾经有人在海底捞吃过一次饭之后,有个客人随便说了句,这个酱油不错,结果,在临走的时候,门口服务员拦住了这个食客,硬是送了一瓶酱油,其实这样的故事在海底捞已经司空见惯了,还有人夸赞,这个“花椒酱”不错,结果临走的时候,就顺利的领取了一小瓶花椒酱,后来这些事情在网上被曝光之后,大家到海底捞都不敢多说了,你说,这是不是“极致的服务”、不过,也有网友说,服务员“听墙角”的能力不错,不过也细思极恐了,你们说过的话,都被别人记住了
这次的海底捞武汉店“大屏幕”事件,和几年前的优衣库事件很类似,都是对店家没有任何伤害,反而,让海底捞再次上了热搜,但是,对于这个事件的看法,有很多人议论了起来,有人说,这是科技进步了,有人在用手机看片,连上了店里的wifi,然后投屏到电视机上了,是“顾客行为”这是一种看法,而且吃这种看法的人不在少数,也有网友说,这可能是内部工作人员,在平时工作乏味的时候,不小心没有把这个片子删掉,然后在换班的时候,把播放列表按顺序播放,导致的内部操作失误,这个可比华为员用苹果手机工发推特轻多了,最起码这个带来了流量,而且对公司名誉没有损害,而华为的是对公司有伤害的,所以,网友们呼吁,为了这个热搜,应该给这二个操作失误的员工升值,加薪,加鸡腿,不过,还有一部分网友,认为这是海底捞故意制造的话题热点,因为一直以来海底捞的话题新闻,每一次都占据了热搜榜,小编也是更倾向于第三个观点,是故意搞营销
海底捞也表态:对于大屏幕事件,在此向各位人民群众道歉。经调查,员工X某在上班期间看不雅视频,目前已对该员工做出的负激励处理,并进行辞退。海底捞在后期管理运营时,一定加强员工的素质培养,不再发生此类事件。事后,有网友说,当时服务员手里端着的盘子一直没有放下,盯着电视看了很久,当时还有不少人表示很欣赏,这是一场“秀色可餐”的饮食盛宴啊,邻桌的小伙子按耐不住,纷纷点了几个大腰子和牛宝,据说当天大腰子等滞销菜,一下销售一空,你说神奇不,其实呢,不知道大家有没有发现:小编发现一个问题,这个HDL营销方案太“神奇了”,时刻都处在风口浪尖上,就害怕一不小心顾客把他给忘记了,时刻都在为顾客“着想”,一不小心就要上个热搜,奇葩至极啊,无奇不有,什么卫生巾,安全套,老鼠,蟑螂,应有尽有,现在又有视频“欣赏”,不知道下一次还有啥?
网友们纷纷在评论区发表了自己观点,有的说是“顾客行为”连了同一个wifi用了高科技的“投屏”手段,还有一个观点是,员工播放列表没有清空,导致错误播放,是员工的失职,最为理智的观点就是,这是一场策划好的营销方式,制造了热点,上了热搜,那么你觉得是哪一种呢?
单选
海底捞“大屏幕事件”是谁的锅
“顾客行为”高科技wifi手机投屏员工交接,播放列表未清空故意制造的营销话题,上热搜打开百度APP进行投票