北京治疗白癜风哪个医院较好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html 为贯彻实施乡村振兴战略，传承和弘扬海派农家美食，展示本市乡土美食文化与风土人情，提升乡村休闲服务能级，引导本市乡村饮食高质量发展，满足人民群众日益增长的乡村美食爱好和休闲消费需求，10月12日，以“传承经典品味农家”为主题的海派农家菜大擂台活动将在上海小木屋花园度假村举办。
赛事规模
本次大赛吸引了来自本市各涉农区的全国休闲农业与乡村旅游示范点、乡村振兴示范村、民宿等30多家厨师团队参赛。活动还邀请了长三角地区江、浙、皖三地的优秀农家餐饮企业带来地域特色的农家菜肴，现场将有近道色、香、味俱全的农家菜同台展示比拼。
比赛规则
本次擂台赛分“传统农家菜厨艺大比拼、指定食材厨艺大比拼、长三角地域农家菜肴桌宴展示”三部分。厨艺比拼环节，参赛菜品采用场外预制、现场加热的方式，分冷菜、热菜、汤羹和点心四大类，供现场评审品鉴打分，并最终评选出“十大经典农家菜”“十大创意农家菜”“十大特色农家点心”“农家特色羊肉”“农家招牌菜”“长三角农家菜展示金奖”等奖项。参赛选手根据赛事分组、限时比拼，每支队伍现场操作时间为30分钟。
在今年新增的指定食材环节，每支队伍将带来一道以“羊肉”为特色的农家菜，呼应了上海郊区多地举办伏羊节的传统习俗。同时，现场还将展示来自江、浙、皖具有地域地标特色的农家菜桌宴。
媒体助阵
上海东方网在上海主要社区现场直播颁奖仪式和比赛精彩片段，向市民呈现出一场视觉、嗅觉与味蕾的三重盛宴。
本届特色
本次活动首次通过网上海选方式，邀请了全市60多名市民代表作为大众评委，采用科学公正的计分评分系统，通过手机让专家和市民代表为每一道菜打分。专家评分和大众评分权重各占50%，分数实时地展示在现场大屏幕上，做到公正公开透明。
重温一下往届赛事的精彩回顾吧！
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今年农家菜大擂台活动由上海市农业农村委员会、上海市妇女联合会共同主办，上海市农业发展促进中心、上海市乡村产业行业协会承办，上海市餐饮烹饪行业协会、上海市旅游行业协会、东方网、美团共同协办，活动得到了长三角一体化休闲农业和乡村旅游发展联盟、上海农村商业银行股份有限公司的大力支持。
让我们一起期待今年的
“海派农家菜大擂台活动”吧！
来源：爱上农游
上观号作者：上海三农
