前不久康康姐用直播的形式带大家去了一趟校园午餐的“厨房”但是有不少康粉留言说那天工作忙错过了直播！对于孩子们的“口粮”，大家都十分关心，所以强烈要求康康姐再直播一次！再直播一次怕是来不及了不过呢大家可以有两种补救方法
第一种：看完今天的这篇推文！康康姐用文字和图片带着大家回顾一下直播全过程。第二种：看完第一种方式再告诉你！
那么回顾正式开始吧
首先给大家介绍一下咱们直播前往的这家“厨房”，这是位于东湖高新区流芳路的湖北亿谦食品科技有限公司（后简称亿谦公司），他们为武汉市的30所学校集中配送带量食谱的营养午餐。走进亿谦公司的一楼大厅，康康姐和现场的康粉们立刻就被15个高清大屏吸引住了目光！来，大家感受一下。这15个显示屏上，将食物加工、切配、烹饪、分餐等各个环节全部展示出来。
所谓的“一目了然”就是这个意思！
康康姐问了一下现场的工作人员这个是亿谦公司中央厨房的实时监控系统，除了可以看到15个点位的全貌以外，还能单击任意一个显示屏，放大该点位的实时操作情况。如果有操作员未按规定执行操作，比如没戴口罩，没戴工作帽等，实时监控系统就会立马报警，监控人员就会立马对该员工进行指导改正。
大屏幕上看不过瘾？行！参观区用肉眼看去！
通过亿谦公司二楼参观区的玻璃走廊大家就可以看到食材加工各个点位的情况，康康姐看了下，基本上每个点位的地面、加工设施都十分干净整洁，操作员们也穿戴整齐，操作规范。最让康康姐称赞的是一些食品安全的小细节，比如每种食材必须经过抽检，检验合格后才能进入厨房，进入厨房的食材都会分开放置并盖上保鲜膜，避免人流物流的交叉污染。孩子们吃的东西嘛，必须严格再严格，小心再小心，绝对不能有丝毫马虎。
说到各种严格现场的工作人员也偷偷告诉康康姐
亿谦公司有自己的生产基地、蔬果基地等，可以严格把控食材源头。不仅如此，盒饭打包好配送到各个学校的时候，也会严格对配送车辆进行清洗消*，并贴上封签，实时监控系统还会对车辆的位置、车内的温度进行监控，保证孩子们拿到饭菜时温度不低于60℃。
走在这个展厅里，各位康粉们只顾着对着这些盒饭样品吞口水，但康康姐却被一个巨大的屏幕吸引，这上面写着当天6-8岁、9-11岁两个年龄段的带量食谱。康康姐研究了一下，年龄段不同，每个菜品的重量不同，营养素也不同。比如，6-8岁的营养摄入量是89.44分，9-11岁的营养摄入量是89.95分。
原来孩子们的盒饭食谱都是根据《学生餐营养指南》标准来烹饪制作的
根据不同的年龄段设置不同的食谱能量、蛋白质和营养需求，再根据这些需求来配置每种食材的重量，这就是传说中的带量食谱了。高科技来咯，每一份盒饭的餐盒上，都会贴有一张
